Aus Anja's Traum vom eigenen Cafés wurde ein Kaffee-Catering und aus der Kaffeekutsche wurde ein Café mit eigener Rösterei.

Mitten in der Corona-Krise 2021 wagten wir den Schritt, ein eigenes Lokal zu eröffnen. Mit viel Herzblut und Hilfe von Freunden und Familie, bauten wir das Lokal zu unserem eigenen um. Bereits bis 20 Jahre vorher war die Alte Schmitte ein Bistro mit einer integrierten Schuhmacherei, jedoch ohne Küche und mit einer etwas anderen Raumaufteilung. 

Im Frühling 2021, mitten im Lock-Down eröffneten wir dann unsere Türen, den damaligen Corona-Vorschriften entsprechend erst mit Take-away, dann die Terrasse und schlussendlich das ganze Lokal. 

Wir duften immer wie mehr Gäste bewirten und schon bald konnten wir zusätzliches Personal einstellen. Das Team und der ganze Betrieb darf stetig wachsen und sich weiterentwickeln.

Die Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen liegt uns am Herzen und wir versuchen so viel wie möglich selbst zu produzieren. So sind in unserer Kuchentheke täglich frische Zimtknoten und verschiedene Kuchen zu finden. Auch unser Frühstücksangebot und unsere Mittagsmenus werden mit viel Liebe zubereitet, wobei wir auf höchste Qualität achten.

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Wir sind unglaublich dankbar, ein tolles Team zu haben um dieses Projekt gemeinsam stemmen zu können. Mit viel Herzblut geben wir alle täglich unser Bestes und freuen uns riesig, wenn wir damit unsere Gäste begeistern können.
Vielen lieben Dank für eure treuen Besuche!