Aus Anja's Traum vom eigenen Cafés wurde ein Kaffee-Catering und aus der Kaffeekutsche wurde ein Café mit eigener Rösterei.

Mitten in der Corona-Krise 2021 wagten wir den Schritt, ein eigenes Lokal zu eröffnen. Wir setzten alles auf eine Karte, was zu diesem Zeitpunkt sehr riskant und für viele unverständlich war. Mit viel Herzblut und Energie, bauten wir das Lokal zu unserem eigenen um. Bereits 20 Jahre vorher war die Alte Schmitte ein Bistro mit einer integrierten Schuhmacherei, jedoch ohne Küche und mit einer etwas anderen Raumaufteilung. Es gab also einiges zu tun und so legten wir mit viel Hilfe von unseren lieben Familien und Freunden Hand an. 

Im Frühling 2021, mitten im Lock-Down eröffneten wir dann unsere Türen, den damaligen Corona-Vorschriften entsprechend erst mit Take-away, dann die Terrasse und schlussendlich das ganze Lokal. 

Wir duften immer wie mehr Gäste bewirten und schon bald durften wir zusätzliches Personal einstellen. 

Auch wenn uns manchmal die Arbeit fast über den Kopf wächst, staunen wir immer wieder, was aus unserem Projekt geworden ist. Wir sind einfach unglaublich dankbar, so ein tolles Team zu haben, so viele Gäste bewirten zu dürfen. Wir geben unser Bestes und freuen uns riesig, wenn wir damit unsere Gäste begeistern können. Vielen lieben Dank für eure treuen Besuche! Die vielen Konkursmeldungen von Gastro-Betrieben zeigen, wie schwer es ist, als Café bestehen zu können. Umso dankbarer sind wir, dass wir es dank euch bis heute geschafft haben.